작성자 : 정유진
조회수 : 220
등록일 : 2025-04-28 08:57:13
제주지방조달청(청장 방혜성)은 24일 제주 서귀포시 소재 전통주 생산업체인 제주고소리술 익는집(대표 김희숙)을 방문해 술 만드는 과정과 생산설비를 점검하고, 애로사항을 청취했다,
이번 방문은 조달기업의 전통주 계승 발전 노력을 격려하고, 현장의 건의사항을 청취해 현장 밀착형 규제 리셋 발굴 및 판로지원 방안을 모색하고자 마련됐다.
제주고소리술 익는집 김희숙 대표는 제주에서 생산하는 좁쌀과 누룩으로 빚은 증류식 전통 소주인 고소리술 명장으로, 전통주의 인지도를 높이기 휘애 고소리술(제주특별자치도 무형문화재 제11호) 만들기 및 시음 체험프로그램을 운영하며, 우리 전통주 대중화에 기여하고 있다.
